| Nahrungsmittel und Nährstoffe effizient austesten: Individuelle Ernährungsberatung in der Kinesiologie von , | ||||||||||||||
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Ausführlich, umfangreich und klar! • • • • • (bewertet mit 5 von 5 Punkten) Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME) Rezension bezieht sich auf: Nahrungsmittel und Nährstoffe effizient austesten: Individuelle Ernährungsberatung in der Kinesiologie (Broschiert) Auch dieses Buch ist wieder klar strukturiert und gibt einen großen Überblick über die Dinge, die inbezug auf Nahrungsmittel und Nährstoffe kinesiologisch ausgetestet werden können. In der Einführung wird Allgemeines zur Ernährung erwähnt. Im nächsten Teil erläutert die Autorin, wie man das Ernährungstestmenü richtig einsetzt. Auch auf sehr spezielle Fragen wie "wie präzise muss getestet werden" oder "wie werden Bestätigungsfragen gestellt" wird eingegangen. Nun folgt der ausführlichste Teil mit der Analyse der einzelnen Nahrungsmittelgruppen. Es beginnt mit der Methode des Essens, gefolgt von Mahlzeiten, Nahrungsmittelqualität, Aufbewahrung und Zubereitung, Energiehaushalt, Wasser, einzelne Mineral- und Vitalstoffe, Fette, Kohlenhydrate, Eiweiße, Säure-Basen-Haushalt, Prä- und Probiotika u.v.m. Im Anhang finden sich noch jede Menge differenzierte Aufzählungen und Beschreibungen von Mineralien, Vitaminen und Nahrungsmittelklassifikationen. Praxisnah sind die kleinen Beispiele, wie Fragen und Antworten aussehen können zu den bestimmten Punkten und kleine Tabellen geben vielfach eine gute Übersicht. Das Buch ist eine sehr gute, praxisnahe und übersichtliche Hilfe bei Ernährungsfragen in der Kinesiologie. Kleiner Wermutstropfen: Nichts für blutige Anfänger, denn das verbale Fragen muss gekonnt sein, um einen sicheren Umgang mit dem Thema zu haben. Eine Rezension von Ein Kunde vom 23. November 2009 | ||||||||||||||
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